せい家 大山店

今日はランチに、せい家に行って参りました。

並ぶこと10分
店内にて10分以内でラーメンが提供されました。

家系といえば屋号に家がつく事で有名で
ベースは、豚骨醤油
太麺
大きめの海苔が3枚
そして元祖は吉村家
などなど、今では当たり前のように知られている事と思います。


本日は、のりラーメン(600円)を食べて参りました。
替え玉(100円)が細麺という事もあって、それも追加。
ついでに、海苔をスープに浸してご飯をくるんで食べたかったので
半ライス(50円)も頼んできました。

お腹がパンパンです^^


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麺の量(中)、麺の固さ(固め)、脂(多め)、味(濃いめ)を頼みましたが
もう脂は少なめのほうがいいみたいです。
歳ですね^^;


湯切りがあまくて気になったけれど
考えたら、あの行列をさばいているのに、十分なレベルで提供しているわけですから
しかも平ザルで、5玉同時でしたしね
そこは多めにみて、とても満足のいくラーメンでした^^

月に一回は行きたいかなーって思います。

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by hiro__neko | 2012-10-19 12:54 | フード  

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