お好み焼き もんじゃ 鉄板焼き こてこてクラブ 板橋店

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地下とはいえ、靴を脱いで、ゆったりとくつろげる店内と
落ちついた証明に癒されます。

お好み焼きをメインに頼みましたが
山芋をふんだんに使っているのがわかるほど
ふわふわと仕上がります。

味もお酒も文句なしです。




お好み焼きのポイントですが
山芋が入った生地なので
ふわふわに仕上げる方がお勧めです。

ボウルに入った具を、空気を含ませるように、よく混ぜます。
鉄板に流し入れたら、潰さないように綺麗に円形に整えます。
表も裏も焼きあげたら、先に切れ目をいれます。
ポイントとして、三角切りよりも、碁盤の目に切るほうが
一口一口がしっかり味がしみて美味しいと思います。

切れ目をいれたら、ソースをたっぷり塗りますが
切れ目にもしっかり塗ることが美味しさの秘訣だと思います。

あとは、マヨネーズ、青のり、鰹節をお好みにかけて出来上がり。

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たくさん食べて、たくさん飲んでしまいました☆
ごちそうさまでした^^

ホットペッパーさんの情報ページはこちら
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# by hiro__neko | 2012-07-09 14:18 | フード  

串揚げ 串亭 池袋LUMINE店

先日、串揚げを食べてきました。
平日だったので、軽い食事とお酒という気持ちで、このお店をチョイスしました。

串は、おまかせ提供になりますが
こちらの食べる速度にあわせて
丁度食べごろに揚げられたものが出てきます。

お酒は、とても美味しい・・・
ビールも銀のなんとかっていうグラスに入ってでてきます。

この日は2名で入り8000円でした。
一人あたり3500円~6000円程度の予算だと思いますが
植物油でカラッと揚げた串揚げは
ほっぺたがおちそうなほど美味しいので
食いしん坊さんは、もう少し予算があったほうがいいと思います^^

店員さんも、皆さんとても感じのよい接客でした。
また利用させて頂きます^^


LUMINE店での紹介サイト

ぐるなび

総席数がLUMINEサイトだと69席になっていますが
おそらく、ぐるなびの29席が正解だと思います。

仕事が終わった後で
ゆっくりと美味しく楽しい時間を過ごせました☆
オシャレにゆっくりした時間を楽しみたい方に
お勧めさせて頂きます。

串亭さん、ありがとうございました☆
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# by hiro__neko | 2012-06-28 12:05 | フード  

はじめに

1日たったの24時間。

そんな日常を色濃くして
毎日を楽しく暮らしたい。

まずは自分を見なおそう。
そして、日記に書くことを日頃から探してみよう。

きっと、なにか素敵なことが、そこにあるはずですよね。

そんな日常を綴っていけたらいいですね。
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# by hiro__neko | 2012-06-20 16:19 | 徒然